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诗文	萝卜丝饼
释义	食材明细 主料 水油皮:面粉 200克 水油皮：色拉油 50克 温水 适量 油皮：面粉 140克 油皮：色拉油 60克 辅料 猪肉馅 适量 腊肠 适量 萝卜丝 适量 葱 适量 盐 适量 黄酒 适量 胡椒粉 适量 去皮芝麻 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 萝卜丝饼的做法步骤 1 将萝卜擦成丝，加入适量盐，腌出水后，攥干水分 2 将腊肠和火腿切成末，加入到肉馅里加入其它调料，放入萝卜丝，拌匀 3 将水油皮弄好以后，取25克水油皮 4 将油皮弄好以后，取15克油皮 5 将水油皮包住油皮 6 包好后 7 擀开，擀成这样 8 卷起来，包上保鲜膜，醒15分钟左右 9 再次擀开，卷起 10 再醒15分钟左右 11 按扁，擀开 12 包入萝卜丝馅，慢慢收口，像包月饼一样收口 13 轻轻按扁 14 刷上蛋液，再在芝麻里面裹一下 15 烤箱上下火220度，中层20分钟 16 好了 小窍门 我在做水油面时，里面放了少许的发酵粉，这个小饼适合热着吃 使用的厨具：电烤箱
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