食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜丝饼的做法步骤
-
1将萝卜擦成丝，加入适量盐，腌出水后，攥干水分 -
2将腊肠和火腿切成末，加入到肉馅里加入其它调料，放入萝卜丝，拌匀 -
3将水油皮弄好以后，取25克水油皮 -
4将油皮弄好以后，取15克油皮 -
5将水油皮包住油皮 -
6包好后 -
7擀开，擀成这样 -
8卷起来，包上保鲜膜，醒15分钟左右 -
9再次擀开，卷起 -
10再醒15分钟左右 -
11按扁，擀开 -
12包入萝卜丝馅，慢慢收口，像包月饼一样收口
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13轻轻按扁
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14刷上蛋液，再在芝麻里面裹一下
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15烤箱上下火220度，中层20分钟
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16好了
小窍门
我在做水油面时，里面放了少许的发酵粉，这个小饼适合热着吃
使用的厨具：电烤箱
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