“芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。这道香干拌芹菜做法简单，口感丰富，是一道非常营养健康的凉拌菜！”
食材明细
- 其他 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌香干芹菜的做法步骤
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1原料。 -
2西芹洗净切段。 -
3西芹洗净切段。 -
4香干切条。 -
5碗里放入香干，焯好的西芹，蒜末，盐拌匀。 -
6炒锅倒油，放几粒花椒炸香。 -
7趁热烹进蔬菜里。 -
8扔掉花椒不用。 -
9盛盘后倒入一袋沙拉汁即可。 -
10营养凉菜！
小窍门
因为要保持西芹爽脆的口感，所以焯制时间不必过长。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜