正宗家常带鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常带鱼
释义	食材明细主料带鱼适量辅料葱适量姜适量蒜适量配料大料适量料酒适量老抽适量盐适量糖适量辣椒适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度家常带鱼的做法步骤 1 切好的带鱼用料酒、盐稍微腌一下 2 葱姜蒜切好备用 3 拿个小碗准备1勺老抽、2勺香醋 4 再放一勺糖、半勺盐（因为腌制时已经放了一些盐了，所以这时可以少放些） 5 把整个鸡蛋打散，到一半在带鱼里，抓匀 6 下锅炸至金黄色捞出备用 7 锅中留些油，依次放入大料、葱姜蒜、辣椒、刚才调好的调料汁、开水（刚刚没过带鱼就可以） 8 收汤盛盘使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。