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诗文 啤酒酱烧鸡
释义
啤酒酱烧鸡的做法

食材明细

主料
  • 啤酒 一罐
  • 鸡全翅 3个
辅料
  • 土豆 1个
  • 青椒 1个
配料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

啤酒酱烧鸡的做法步骤

  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:1
    1
    材料:鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净沥干水分。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:3
    3
    土豆洗净去皮切块,青椒切块,葱取葱白部分,姜、蒜切片。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:4
    4
    取一锅水烧开,入鸡翅汆一下,煮个1-2分钟。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:5
    5
    鸡翅捞出沥干水分。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:6
    6
    起油锅下鸡翅煸炒。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:7
    7
    待鸡翅有点金黄,下葱姜蒜、八角、大料。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:8
    8
    翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:9
    9
    等啤酒的泡泡消失时,加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗,搅拌均匀。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:10
    10
    下青椒、土豆,中火焖15分钟。
  • 啤酒酱烧鸡的做法步骤:11
    11
    加点盐,大火收汁出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 9:08:54