诗文 | 蔓越莓贝果 |
释义 |
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食材明细
蔓越莓贝果的做法步骤
小窍门
1、醒发,发酵建议用保鲜膜,不要用湿布,防止贝果表面潮湿。
2、贝果煮完糖水,要晾干,否则,烘烤后会皱皮,另外煮的时间也不能太长。 3、烘烤结束,要放凉网放凉,否则,也会皱皮。 4、贝果热的时候口感比较好,所以吃之前建议重新烘烤下。 5、垫油纸是为了方便操作。
使用的厨具:电烤箱
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