“杏仁味道香浓，口感双嫩，加入少量桂花蜜调味增加层次感，作为一道传统的甜品，老少咸宜，在年饭筵席中不失为一个甜蜜的收尾，为亲友们献上甜蜜又没有负担的幸福吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏仁豆腐的做法步骤
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1加入牛奶，搅拌一会。 -
2在料理杯里面放入杏仁粉。 -
3加入牛奶，搅拌一会。 -
4琼脂用配方中清水泡发一会。 -
5倒入锅中，加入白砂糖加热。 -
6把琼脂连清水一起倒入锅中，琼脂煮化即可。 -
7倒入模具中放凉，切块食用。
小窍门
1.清水可用凉白开
2.糖的分量按喜好增减
3.琼脂冬天室温也能凝固，想速度快点可入冰箱冷藏
2.糖的分量按喜好增减
3.琼脂冬天室温也能凝固，想速度快点可入冰箱冷藏
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜