“东北炖菜，嘎嘎香～～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉炖豆角面瓜的做法步骤
-
1五花肉切小条备用 -
2豆角摘洗干净，沥干备用 -
3倭瓜去皮去瓤，切小块。（拍了个切块之前的，呵呵） -
4锅里加水烧开，五花肉进去紧一下，捞出沥干 -
5炒锅加少许油，加入适量白糖，小火，待糖慢慢融化 -
6加入五花肉，加少许老抽翻炒上色。 -
7加入一斤清水，加八角、桂皮、香叶、辣椒、葱段、姜片（拍照片的时候葱和姜还没加 哈）。大火烧开，盖盖子，改小火慢炖。 -
8另一灶开火，加入适量油，煸炒豆角至蔫软。 -
9把红烧肉锅里的八角、桂皮、香叶、葱段、姜片捞出扔掉（我把红辣椒留下了，呵呵）。将红烧肉锅直接倒到煸炒豆角的锅里。注意可能会有油溅出哦，安全第一～ -
10大火烧开，加入面瓜，盖上盖子。中火炖10分钟面瓜就熟啦，出锅前加入盐、味精即成。
小窍门
我这里边还加了个小地瓜，效果也不错，嘿嘿
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
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晚餐
- 黄瓜拌蛰头
- 凉拌粉条
- 速炒快菜
- 牛肉炖萝卜
- 鱼香鸡腿菇
- 牛肉烧花菜
- 凉拌儿菜丝
- 清炖牛肉汤
- 青椒烧土鸡
- 黑芝麻糊千层司康，金黄酥脆，层层叠叠，甜度适中，恰到好处。
- 重庆版鱼香肉丝
- 虎乳菌化痰止咳汤
- 雪萝卜当归大骨汤
- 白菜牛肉丸汤
- 炸蒜蓉酱
- 蒜蓉鸡翅
- 传统川菜豌豆渣肉
- 家常豆腐
- 红豆陈皮浆
- 粉蒸小茴香菜
- 卤鸡爪
- 虾干萝卜蛋饺汤
- 煲仔饭
- 酸菜黄辣丁
- 酸甜苹果儿菜
- what a pong!
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- What are you up to?
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