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诗文 鸡肝青菜粥
释义
鸡肝青菜粥的做法
“宝宝6个月之后都很容易缺铁,在妈妈身体里储存的铁这时候基本用光,所以刚加辅食补铁刻不容缓!第一步高铁米粉吃起来,第二步各种补铁的食物吃起来。补铁最好的莫过于动物肝脏(肝,心,腰子等)和红肉(牛肉,猪肉,羊肉等),就是你看到的一切红色的动物肉,越红补铁效果越好。
肝脏类的食物可以给宝宝一个星期吃1-2次,不能再多了。”

食材明细

主料
  • 鸡肝 1个
  • 青菜叶 15克
辅料
  • 半碗
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡肝青菜粥的做法步骤

  • 鸡肝青菜粥的做法步骤:1
    1
    鸡肝提前泡2个小时,除去血水,中途换几次水,直到水清。
  • 鸡肝青菜粥的做法步骤:2
    2
    可以先做好粥,一般8倍粥,即一杯米,八杯水。小孩bb锅,电饭锅,高压锅,砂锅随你用。
  • 鸡肝青菜粥的做法步骤:3
    3
    鸡肝去除白色筋膜,凉水下锅煮,加入一点葱姜。
  • 鸡肝青菜粥的做法步骤:4
    4
    鸡肝煮熟透,大约10分钟,取出勺子压成泥。小月龄宝宝可以用料理机打或者勺子压过后过筛。
  • 鸡肝青菜粥的做法步骤:5
    5
    看着像巧克力碎屑吧?入口即化的哦。粥好了直接加进去,多余的冷冻起来下次再吃。
  • 鸡肝青菜粥的做法步骤:6
    6
    青菜可以洗净切小块,加在粥里一起煮3分钟,也可以跟我一样另起一锅煮熟,跟鸡肝一起加进来。
  • 鸡肝青菜粥的做法步骤:7
    7
    鸡肝香喷喷,气味要比猪肝淡很多,宝宝通常都能接受。??小贴士:我家宝宝吃的很好,他平常什么都吃。如果是猪肝确实有点味道,你可以吃猪肝时跟西红柿、胡萝卜、洋葱一起会好很多,西红柿去腥,胡萝卜和洋葱熟的都是甜甜的。

小窍门

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使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 10:02:28