“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
女儿是椰子控，椰子到她手里除了椰子壳就没有浪费的??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
椰子鸡的做法步骤
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1将椰子汁倒出来备用。 -
2椰肉切条。
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3鸡剁成大小均匀的块。
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4冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥，撇去浮沫，水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
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5椰肉铺底。
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6放入鸡块。
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7加入黄芪、党参。
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8放入虫草花。
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9倒入椰子汁加入少许盐。
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10放入红枣。
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11高压锅大火上汽蒸二十分钟。
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12香喷喷的，口味咸鲜。
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13椰味芬芳，汤清爽口，益气生津。
小窍门
1、椰子选择老的比较好。
2、鸡块冷水下锅放盐、料酒、姜片可以去除腥味。
3、绰水后的鸡块冷水冲洗干净。
2、鸡块冷水下锅放盐、料酒、姜片可以去除腥味。
3、绰水后的鸡块冷水冲洗干净。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
午餐
晚餐