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诗文 白菜粉丝炖豆腐
释义
白菜粉丝炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 半颗
  • 绿豆粉丝 2小扎
  • 嫩豆腐 1盒
辅料
  • 3-4瓣
  • 2大匙
  • 虾皮 手抓1小把
调料
  • 蚝油 1.5大匙
  • 生抽 2茶匙
  • 老抽 2茶匙
  • 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜粉丝炖豆腐的做法步骤

  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:1
    1
    粉丝泡软剪断。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:2
    2
    大白菜切块洗净。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:3
    3
    金针茹去根洗净。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切厚片。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:5
    5
    把豆腐煎至两面金黄备用。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:6
    6
    蒜剁末。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:7
    7
    热油锅,把蒜和虾皮爆香。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:8
    8
    放入大白菜炒一下。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:9
    9
    放入粉丝和半碗水煮开。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:10
    10
    放入金针菇和豆腐。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:11
    11
    放入蚝油生抽老抽和糖炒匀。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:12
    12
    继续煮2-3分钟即可。
  • 白菜粉丝炖豆腐的做法步骤:13
    13
    老少都喜欢的菜。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:20:11