食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒茄子的做法步骤
-
1将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。 -
2青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。 -
3锅中倒油，下入姜丝煸炒。 -
4再倒入肉丝炒。 -
5肉丝炒熟后盛出。 -
6锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。 -
7炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会（我喜欢吃软一点的茄子，所以闷得时间长点）。 -
8再倒入炒好的肉丝。 -
9放入青红椒丝翻炒一会。 -
10出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 芹菜叶蛋花汤
- 石锅拌饭
- 酸菜粉丝汤
- 糖拌番茄
- 芹菜豆干炒肉
- 蚝油虾仁
- 鲍汁烧双冬
- 蚝油上海青
- 黄豆焖猪手
- 红烧带鱼
- 烤火腿肠和土豆
- 蟹粉豆腐
- 简单易做的椒盐富贵虾
- 做给老公的能量三明治早餐
- 女人汤——双花酒酿
- 咸干笋炒肉
- 茄子卤面
- 京酱鱿鱼丝
- 香菇肉包
- 海带萝卜汤
- 芹菜炒豆干
- 暖胃的二米粥
- 抹茶手指饼
- 大红豆粽子
- 蒜苗青椒回锅肉
- 什么侈什么经的成语
- 什么侈什么虐的成语
- 什么侈什么饰的成语
- 什么例什么兴的成语
- 什么例什么凡的成语
- 什么例什么援的成语
- 什么侍什么血的成语
- 什么侔什么郏的成语
- 什么依什么从的成语
- 什么依什么分的成语
- 什么依什么别的成语
- 什么依什么命的成语
- 什么依什么宝的成语
- 什么依什么式的成语
- 什么依什么法的成语
- 好溪堂（宋·喻良能）
- 好溪堰为吴明府作（元·陈镒）
- 好溪山 寓阮朗归词别盱之胡正臣已数秋，复（宋·张辑）
- 好的故事（民国末当代初·聂绀弩）
- 好离乡 本名南乡子警世（元·王丹桂）
- 好离乡 赠崔妙信（元·王丹桂）
- 好离乡（元·丘处机）
- 好离乡（元·丘处机）
- 好离乡（元·王丹桂）
- 好离乡（元·王丹桂）
- 好笑南郭翁（宋·徐积）
- 好胜吟（宋·邵雍）
- 好菩萨（宋·释德洪）
- 好雨（元·吾丘衍）
- 好静轩歌奉教赋（明·张宇初）
- 孩童世界(精)/爱与美亲子阅读丛书
- 高等职业教育院校研究新论
- 新闻集萃(附光盘日语新闻听力分类强化训练)
- 韩语漫话中国文化(附光盘经典传统故事66篇插图版韩汉对照)
- 实践科学发展观促进独立学院发展--独立学院教育教学研究文集
- 图书馆员和信息专业人员系统分析
- 一个影像一项邀请(解读阿雄镜头下的款客影像)(精)
- 杨氏太极拳真传
- 幼儿园教学模式与案例(附光盘)
- 高校学生事务管理概论
- 围棋入门宝典
- 图说食用笋竹高效安全栽培/兴林富民实用技术丛书
- 改革开放三十年来中美经贸关系的回顾与展望/中国美国经济学会丛书
- 动态域上的不连续动力学系统(精)
- 流动党委