食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒茄子的做法步骤
-
1将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。 -
2青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。 -
3锅中倒油，下入姜丝煸炒。 -
4再倒入肉丝炒。 -
5肉丝炒熟后盛出。 -
6锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。 -
7炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会（我喜欢吃软一点的茄子，所以闷得时间长点）。 -
8再倒入炒好的肉丝。 -
9放入青红椒丝翻炒一会。 -
10出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 海带萝卜汤面
- 山蘑菇炖鸡
- 通草鲫鱼汤
- 玉米焖牛肉
- 粉蒸胡萝卜丝
- 不用烤箱的紫米糕
- 蛋花寿司堡
- 下饭的空心菜梗
- 软糯绿豆汤
- 麻辣酱香鸭翅
- 酱香饼
- 小猪豆沙包
- 牛轧糖
- 干煸四季豆
- 糖衣莲子
- 炸酱面
- 花生酥
- 荞麦冷面
- 韭菜猪肉馅饼
- 冰糖绿豆汤
- 虾仁芝士卷
- 自贡冷吃兔
- 冬瓜番茄蛋饺汤
- 糖霜花生
- 自贡冷吃兔
- helped with
- helpful dog
- helpful home
- helpful kid
- helpfully adverb
- helpful tips
- helping hands
- helping homeless
- helping mom
- helping out
- helping synonym
- helping verb
- helping verbs
- help me
- help menu
- 秋色（清末民国初·缪荃孙）
- 秋色（清末民国初·金武祥）
- 秋节寄友（当代·熊东遨）
- 秋节怀东风老人（当代·姚佳）
- 秋节怀人（当代·姚佳）
- 秋节怀庶之（当代·熊东遨）
- 秋花十咏 莲花（宋末元初·方一夔）
- 秋花叹（宋·陆游）
- 秋花行因花佣顾五作（清·李锴）
- 秋花（宋·宋伯仁）
- 秋花（宋·杨万里）
- 秋花（明·于谦）
- 秋花（清末民国初·徐骘民）
- 秋芸有春绿（宋·范成大）
- 秋苔（唐·齐己）
- 我爱小盆栽
- 努力到无能为力拼搏到感动自己
- 青春如此疼痛我们要勇敢前行
- 男人时尚健康宝典
- 时尚饮食宝典
- 女人时尚健康宝典
- 千屿千寻
- 我的第一本手绘日记
- 儿童趣味小百科(共10册)
- 哈布斯堡的灭亡(第一次世界大战的爆发和奥匈帝国的解体)(精)
- 英汉使役动词研究/文学系列/华侨大学哲学社会科学文库
- 河南社会治理发展报告(2016)/社会治理河南省协同创新中心智库丛书
- 北京市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要
- 太空(广宇深空探秘经典普及版)/UTOP权威探秘百科
- 海洋(蓝水世界探秘经典普及版)/UTOP权威探秘百科