食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵香菇炒蛋的做法步骤
-
1准备食材。 -
2先将鸡蛋用筷子打散，然后加几滴白酒和香油，少许盐和胡椒粉搅拌匀。 -
3小葱切小段，秋葵切五分硬币厚片，香菇洗干净后挤去水分，然后切成丁。 -
4锅内放油，油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。 -
5再放少许油，先将葱段煸香。 -
6放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。 -
7放入香菇丁炒出香味。 -
8放入炒好的鸡蛋，翻炒半分钟，炒匀关火。 -
9盛盘。
小窍门
鸡蛋定型就盛出，再与秋葵香菇同炒时间也不用过长。
使用的厨具：不粘锅
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