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诗文
清蒸泥鳅
释义
食材明细
主料
泥鳅
八条
辅料
盐
少许
清淡 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
清蒸泥鳅的做法步骤
1
买来泥鳅后养几天,让它把肚子里的脏东西都吐出来。
2
把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里,倒入黄酒,姜丝。(要盖上盖子慢慢倒哦,不然会到处乱蹦的)
3
上锅蒸个四十分钟左右(绑带子是因为蒸的时候也会乱蹦的)
4
起锅时洒一点盐,就可以开吃了。据说男人吃了好,补身体的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 6:53:21