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诗文	清蒸泥鳅
释义	食材明细 主料 泥鳅 八条 辅料 盐 少许 清淡 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 清蒸泥鳅的做法步骤 1 买来泥鳅后养几天，让它把肚子里的脏东西都吐出来。 2 把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里，倒入黄酒，姜丝。（要盖上盖子慢慢倒哦，不然会到处乱蹦的） 3 上锅蒸个四十分钟左右（绑带子是因为蒸的时候也会乱蹦的） 4 起锅时洒一点盐，就可以开吃了。据说男人吃了好，补身体的。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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