食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清蒸泥鳅的做法步骤
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1买来泥鳅后养几天，让它把肚子里的脏东西都吐出来。 -
2把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里，倒入黄酒，姜丝。（要盖上盖子慢慢倒哦，不然会到处乱蹦的）
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3上锅蒸个四十分钟左右（绑带子是因为蒸的时候也会乱蹦的）
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4起锅时洒一点盐，就可以开吃了。据说男人吃了好，补身体的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜