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香菇烧鸡块的做法步骤
-
1鸡胸肉切大一点的丁 -
2鸡胸肉用两勺蚝油一小勺盐腌一下备用 -
3香菇洗净切块 -
4一勺芡粉加水勾兑成汁 -
5锅里加适量油翻炒香菇，加入一点水防止粘锅 -
6加入鸡块继续翻炒 -
7加入一小勺盐，一勺老抽 -
8加入适量水(少量多次加)期间要不断搅拌，防止粘锅。 -
9烧十分钟后加入勾兑的芡粉汁，再烧两三分钟即可
小窍门
生抽放的有点多，颜色太深了。可以不放
使用的厨具：炒锅
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