“艾草
功效；温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎。
禁忌；发烧、高血压150/90以上，糖尿病、急性传染病应避免用。
艾草千层~淡淡的艾草香味，满足~”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
艾草千层的做法步骤
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1将艾草洗干净，加150g水煮大约10分钟（加少许盐） -
2把艾草水晾冷，晾冷后就变成了绿色，很好看
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3鸡蛋中加入白砂糖搅拌至白砂糖融化
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4加入100g牛奶和100g艾草汁搅拌均匀
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5加入隔水融化的黄油搅拌均匀
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6加入低粉搅拌均匀
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7过筛两遍后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
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8一小时后取出搅拌一下
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9平底锅热时将一小汤勺面糊倒入，略起小泡时就可以起锅了
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10250g淡奶油加入适量糖粉打发
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11打发好了
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12全部千层皮晾冷后一层盖一层的抹上奶油
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13淡淡的艾草香味~
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14成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
春季食谱