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诗文
生蚝鲍鱼焖鸡
释义
食材明细
主料
土鸡
半只
生蚝
10个
鲍鱼
10个
辅料
香菇
5个
辣椒
适量
姜
20g
蒜米
10g
青蒜
2根
原味 口味
未知 难度
生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤
1
备好图中材料。
2
如图清洗切备好。
3
锅内下油,放入鸡肉,香菇,姜片,蒜米,辣椒,爆炒出香味,至鸡肉两面金黄。
4
加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。
5
加入适量水或者啤酒(个人比较喜欢啤酒,所以放了500ml啤酒加一碗水)焖至10分钟。
6
加入鲍鱼,再焖5分钟。
7
加入青蒜头。
8
放入生蚝,稍微翻炒。
9
加热砂锅,倒入砂锅中,加入少于蒜叶,焖2分钟,如果,不做火锅烫菜,可以直接盛碗里(但,个人觉得,边煲边食用,味道更佳)。
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成品图
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成品图
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成品图
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所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:51:55