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诗文 生蚝鲍鱼焖鸡
释义
生蚝鲍鱼焖鸡的做法

食材明细

主料
  • 土鸡 半只
  • 生蚝 10个
  • 鲍鱼 10个
辅料
  • 香菇 5个
  • 辣椒 适量
  • 20g
  • 蒜米 10g
  • 青蒜 2根
  • 原味 口味
  • 未知 难度

生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤

  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:1
    1
    备好图中材料。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:2
    2
    如图清洗切备好。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:3
    3
    锅内下油,放入鸡肉,香菇,姜片,蒜米,辣椒,爆炒出香味,至鸡肉两面金黄。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:4
    4
    加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:5
    5
    加入适量水或者啤酒(个人比较喜欢啤酒,所以放了500ml啤酒加一碗水)焖至10分钟。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:6
    6
    加入鲍鱼,再焖5分钟。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:7
    7
    加入青蒜头。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:8
    8
    放入生蚝,稍微翻炒。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:9
    9
    加热砂锅,倒入砂锅中,加入少于蒜叶,焖2分钟,如果,不做火锅烫菜,可以直接盛碗里(但,个人觉得,边煲边食用,味道更佳)。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤:14
    14
    成品图
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 7:22:36