食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱿鱼小丸子的做法步骤
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1鱿鱼切成指甲盖大小的块。 -
2胡萝卜切丝，荸荠剁成碎末。
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3猪肉选肥瘦相间的，用料理机打成肉馅。
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4葱末淋上适量热油，逼出葱香。
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5肉馅?一只鸡蛋，适量盐用筷子与葱花一起搅打起劲，时间不少于五分钟哦。
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6搅打好的肉馅与鱿鱼，荸荠，胡萝卜丝再一起搅打。
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7搅打好的馅儿。
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8锅内放入适量清水煮沸，放入姜末，胡椒粉。
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9两只手借助勺儿做成丸子状，下入锅内。
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10等丸子浮出水面就完成啦。
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11碗里放上少许头水紫菜，加适当调料，来点汆丸子的汤，一碗紫菜鱿鱼丸子汤就成功了，是不是特别方便呢。
使用的厨具：煮锅
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