“宝宝九个多月了，天天想着给宝宝吃什么样的辅食，想来想去，还是自己作的比较放心吧。
今天中午给宝宝做的西兰花米糊，加入一个蛋黄，还挺爱吃的。
宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力，从而能有效预防感冒和坏血病的发生。一般在宝宝添加了辅食一两个月以后就可以把西兰花压成泥状，给宝宝吃，西兰花中的很多微量元素都是很高的，吃了很好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花米糊的做法步骤
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1先来张西兰花的大图吧。 -
2取两朵，再掰成小朵，放在盛有水的盆子里，加入少许盐，浸泡十分钟。这个时候可以煮鸡蛋了。 -
3汤锅中放入适量水，水开后，放入洗好的西兰花。煮三四分钟。 -
4捞出。 -
5用宝宝专用的案板和刀具，把西兰花剁成泥。 -
6把西兰花泥倒入已经熬好的小米稀饭中，拌匀。 -
7这时鸡蛋也煮好了，取蛋黄，和小米稀饭搅拌均匀，凉温后就可以给宝宝吃啦。
小窍门
1、对于刚添加辅食的小宝宝，蛋黄可以压成泥。
2、3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，消化需1小时30分钟；5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，消化要3小时15分。其中水开后再煮5分钟鸡蛋最有益健康。(PS：凉水下锅，水开后5分钟，鸡蛋既被杀死有害病菌，又较完整保存营养）
3、相较于买来的宝宝辅食，还是自己作的比较放心吧。为宝宝做辅食要用专用的厨具奥。
2、3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，消化需1小时30分钟；5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，消化要3小时15分。其中水开后再煮5分钟鸡蛋最有益健康。(PS：凉水下锅，水开后5分钟，鸡蛋既被杀死有害病菌，又较完整保存营养）
3、相较于买来的宝宝辅食，还是自己作的比较放心吧。为宝宝做辅食要用专用的厨具奥。
使用的厨具：电饭煲、煮锅