“照烧汁的做法很简单，是值得推荐的下饭汤汁哦。
用鸡腿肉做的照烧鸡腿饭，肉质鲜美，汤汁下饭~~
抽味淋生抽蜂蜜的比例1：1：2：1兑成照烧汁，加5大勺的清水。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
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1将鸡腿洗净后剔骨 -
2用叉子在鸡肉上叉出小洞，以防止一会煎鸡肉时皮回缩。 -
3将剔好骨的鸡腿肉用鸡腿腌料腌制30分钟。 -
4将西兰花和胡萝卜片放进开水焯一下。焯的时候放少许盐，滴几滴油，这样焯出来的菜色泽鲜艳。 -
5锅里放少许的油，油热后用小火煎鸡肉，边煎边用铲子按压，约5分钟翻一次面，直至鸡肉全部熟了。 -
6按上面所说的比例兑好照烧汁。 -
7煎好的鸡腿肉上烧上照烧汁，煮到汤汁黏稠时关火。 -
8配上一些蔬菜和米饭，装盘就可以享用啦！
使用的厨具：平底锅
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