食材明细
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- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
首乌黑芝麻糊的做法步骤
-
1将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中； -
2再加入两小块何首乌； -
33.加入一块冰糖和适量的水； -
4开启破壁机，将所有搅拌碎； -
5将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中； -
6不停的搅拌，煮开后再煮上一、两分钟； -
7煮好的黑芝麻糊装入小碗中，撒上几颗花生。
小窍门
1.黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4：2：1，何首乌只需加两小块即可，糖按个人喜好加入就好；
2.用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热，注意要不停的搅拌，避免糊锅。
2.用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热，注意要不停的搅拌，避免糊锅。
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