“米饭是我们的主食，我们总是变着花样来吃，今天做个彩蔬蛋炒饭，多彩的饭饭，更有营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
彩蔬蛋炒饭的做法步骤
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1剩米饭一碗 -
2鸡蛋两个
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3速冻毛豆，玉米粒，过水，毛豆一定要弄熟
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4葱切碎
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5胡萝卜，黄瓜，火腿切粒备用
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6开火热锅，放入花生油，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎，盛出备用
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7开火热锅，放入花生油，放入葱花爆香，放入火腿粒，炒香
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8放入胡萝卜粒翻炒均匀，略炒一会
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9放入毛豆，翻炒均匀
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10加入适量的盐，翻炒均匀
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11放入玉米粒，翻炒均匀
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12再放入黄瓜粒，翻炒几下既可（为了保持脆感）
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13马上倒入米饭
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14把米饭打散，炒透，放入鸡蛋碎，翻炒均匀即可
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15盛盘
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16色彩漂亮
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17尝一口香香哒
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18成品
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19成品
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20成品。
小窍门
黄瓜不要早放，炒老了就没有脆感了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭