“简单清爽的小菜，清热败火，适合春末夏初。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒拌银芽的做法步骤
-
1绿豆芽掐去根部（可以用剪刀剪，很快，也可不去） -
2青椒去皮切丝，当然也可不去，但是菜椒皮硬影响口感。火腿切丝 -
3锅内放油，转一圈使锅圈上沾油，剩余的倒出来，配料除鸡精，准备好，和绿豆芽，青椒火腿一起下锅，爆炒到断生，出锅放鸡精即可
小窍门
也可以放点香油。
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
工作餐