“素菜食材，荤菜味道～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧腐竹的做法步骤
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1腐竹泡发 切菱形块 -
2木耳泡发 洗摘干净备用
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3胡萝卜切片 大葱切段
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4炒锅加植物油，烧热加入胡萝卜片煸炒至微蔫
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5加入葱段翻炒几下
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6加入腐竹 加入生抽、老抽、白糖 翻炒上色
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7加入木耳 翻炒均匀
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8加入适量清水，烧开 加干辣椒一个，盖盖子小火焖炖１０分钟
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9加入盐、鸡精 大火收汁
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10装盘上菜～
小窍门
1、本菜制作过程用时不多，前期泡发腐竹时间较长，需提前准备。 2、洒匙料酒，加些蚝油效果会更好，没有的话也不要紧，自行掌握。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 蚝油黄金鲍
- 腐竹炒木耳
- 鸡腿菇炒鸡腿丁
- 艾叶客家萝卜粄
- 软麻花
- 尖椒炒香干
- 槐花煎蛋
- 四喜烤麸
- 花生芽炒肉
- 美味家常藕片
- 砵仔糕
- 茴香塌(ta)洋芋
- 豉汁蒸鲮鱼头
- 记忆中熟悉的味道～椒油葱花饼
- 芝麻酱拌荆芥豆角
- 爆鳝丝
- 麻辣玉米
- 土豆烧肉块
- 戚风蛋糕
- 香卤鹌鹑蛋
- 白糖芋头
- 豌杂猫耳朵
- 蒜香烤茄子（烧烤架版）
- 凉拌三丝
- 豆沙长面包
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- 不什么此什么的成语
- 不什么死什么的成语
- 不什么毁什么的成语
- 不什么母什么的成语
- 不什么毫什么的成语
- 不什么气什么的成语
- 不什么水什么的成语
- 不什么求什么的成语
- 不什么江什么的成语
- 不什么汤什么的成语
- 不什么汲什么的成语
- 不什么沟什么的成语
- 不什么油什么的成语
- 不什么法什么的成语
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