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诗文
韭菜披萨
释义
食材明细
主料
玉米面
200g
韭菜
200g
辅料
鸡蛋
适量
虾皮
适量
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜披萨的做法步骤
1
玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾皮。
2
韭菜切碎。
3
玉米面用冷水和成穗状。
4
煎熟一个鸡蛋,切碎后放入韭菜中,同时将虾皮、盐、味精,适量油放入韭菜中。
5
再打入一个生鸡蛋,拌匀备用。
6
热锅,把和好的玉米面放入锅内,按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面,用锅铲或其它厨具,将其按平。
7
盖上锅盖,用中小火烙制。烙制过程中要勤观察,待底面烙出金黄色后,大约需要8分钟左右。
8
翻过来再烙制另一面,这一面烙3分钟左右即可。
9
装入盘中,改刀即成。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:38:55