食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制皮冻的做法步骤
-
1肉皮洗净 用到正反面刮 祛除脂肪和表面细毛 -
2锅中烧水 肉皮下进去汆烫 一般都会打卷 一分钟后捞出
-
3过凉水至不烫手 切小条
-
4继续切粒 切得越细碎越好
-
5锅重新烧水，加入肉皮碎 熬一小时
-
6倒出至容器 晾至稍凉 放冰箱冷藏室 结冻
小窍门
1、水量掌握好并适当看守，小火炖一小时，防止干锅。2、盛出的时候用漏勺把肉皮碎过滤出来，即可得清冻，全凭个人喜好。3、肉皮越多或熬完的汤汁越少，则皮冻越结实。
使用的厨具：煮锅
- 豆芽炒韭菜
- 香煎牛排
- 螺丝椒烘炒鸡蛋
- 豆腐酿肉
- 【乌鸡汤做法】
- 鹌鹑蛋拌莴笋
- 干锅五花肉
- 山药红枣糕
- 奶香蜂蜜烤馒头
- 蒜蓉炒芥兰
- 茶香龙利鱼
- 手抓饼香肠卷
- 花菜炒鸡蛋
- 红焖羊肉
- 猪蹄炖山药
- 蚝油包菜
- 煎饺子
- 金针菇培根卷
- 树莓慕斯
- 炸紫薯酥
- 清炒芦蒿
- 粉丝蒜蓉娃娃菜
- 葱油饼
- 手撕面包
- 小笼包
- 含什么什么耻的成语
- 含什么什么脉的成语
- 含什么什么腹的成语
- 含什么什么苦的成语
- 含什么什么萼的成语
- 含什么什么角的成语
- 含什么什么词的成语
- 含什么什么辞的成语
- 含什么什么辱的成语
- 含什么什么迹的成语
- 含什么什么雪的成语
- 含什么入什么的成语
- 含什么其什么的成语
- 含什么包什么的成语
- 含什么匿什么的成语
- 毗卢踏雪歌为小寄禅本师笠公作（清·邓辅纶）
- 毗卢閤上同伍畴中诸公西望（明·高叔嗣）
- 毗卢阁观旧藏示讲经僧（明·欧大任）
- 毗卢阁送可大南旋（明·于慎行）
- 毗山之居不皆竹也而其所尚友独在竹遂擅此山（宋末元初·牟巘）
- 毗山晚归（宋·周密）
- 毗山次韵赠禅（清·陈芝英）
- 毗山草堂（明·黎民表）
- 毗山赠宁白上人（清·夏世名）
- 毗蓝岩（宋·盛奇）
- 毗陵三题 其四（宋·释居简）
- 毗陵三题（宋·释居简）
- 毗陵东山（唐·李绅）
- 毗陵别伊仪部同年北上（明·郭谏臣）
- 毗陵别省溪司训叔（明·邱云霄）
- 名人名言.楷书字帖.临摹+心灵小语.楷书字帖.临摹
- 动态多维度景观设计(精)/唯美景观丛书
- 经历诗歌的人
- 中小户型创意方案设计2000例(背景墙)
- 四季锦囊(消费者体验提升秘籍)
- 中小户型创意方案设计2000例(客厅)
- 小不点的大行动(注音全彩手绘)/奇妙学校
- 秋水揽星河
- 中小户型创意方案设计2000例(卧室休闲区)
- 物理学上的50个重大时刻/科学新悦读文丛
- 玻璃丝小马(注音全彩手绘)/奇妙学校
- 国内大循环(经济发展新战略与政策选择)
- 农户视角的城镇化动力与模式研究--基于传统农区周口市的调查/清华大学特大城市系列研究
- 姜老师陪你读课文(4上配国家最新统编语文教材)
- 量子点的微反应合成及应用(精)/当代化工学术精品丛书