食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制皮冻的做法步骤
-
1肉皮洗净 用到正反面刮 祛除脂肪和表面细毛 -
2锅中烧水 肉皮下进去汆烫 一般都会打卷 一分钟后捞出
-
3过凉水至不烫手 切小条
-
4继续切粒 切得越细碎越好
-
5锅重新烧水，加入肉皮碎 熬一小时
-
6倒出至容器 晾至稍凉 放冰箱冷藏室 结冻
小窍门
1、水量掌握好并适当看守，小火炖一小时，防止干锅。2、盛出的时候用漏勺把肉皮碎过滤出来，即可得清冻，全凭个人喜好。3、肉皮越多或熬完的汤汁越少，则皮冻越结实。
使用的厨具：煮锅
- 番茄炒鸡蛋（拌饭版）
- 黑椒鸡柳
- 可爱的贝壳蛋糕--玛德琳
- 红豆馅毛毛虫
- 南瓜紫薯芝麻饼
- 紫薯月饼馅
- 梳乎厘芝士蛋糕
- 虫草花花胶汤
- 越来越得心应手的蛋糕--蛋糕卷
- 五花肉香芋汤
- 【玉米绿豆稀饭】------喝出健康来
- 老爸的老北京厨房（主食厨房）--糊塌子
- 【私房香辣虾】--- 轻松做出一道喜气宴客菜
- 葱油蒜汁香烤茄子
- 四季豆炒牛肉粒
- 西红柿炖牛腩-酸甜爽口，滋味浓厚
- 浓香咖喱牛腩
- 燕麦南瓜粥
- 初秋进补一碗汤——排骨萝卜汤
- 蔓越莓发糕
- 香煎芋头糕
- 韭菜虾仁水饺
- 黄金玉米烙
- 米奇牛油饼干
- 杂菜炒面片
- puppet
- puppeteer
- puppetry
- puppet show
- puppy
- puppy eyes
- puppy farm
- puppy fat
- puppy love
- puppy mill
- pup tent
- purblind
- purchasable
- purchase
- purchase agreement
- 赠海东僧（唐·张籍）
- 赠海东山长黄小石比部（清·林占梅）
- 赠海中所藏顾定之竹（元·黄镇成）
- 赠海丰何令君（明·韩日缵）
- 赠海丰陈弼野明府（明·张萱）
- 赠海云子（清·先著）
- 赠海公道兄诗（明·屈修）
- 赠海刚峰萱堂贞节卷（明·张子翼）
- 赠海城王令公五首（明·释函可）
- 赠海客（清·孙元衡）
- 赠海岳罗山人归金坛（明·胡庭兰）
- 赠海州使君（宋·夏竦）
- 赠海幢慧轮大师（明·何绛）
- 赠海康举进士者（元·范梈）
- 赠海昌李太亨四首（明·薛瑄）
- 唐 怀仁集王羲之圣教序
- MATLAB数学建模方法与实践(第3版)
- 中公国企 电信运营商招聘考试 真题汇编 中公版 2019
- 夜幕之下
- 1987.我们的红楼梦(增订本)
- 青少年毒品预防专题教育读本(大学版)
- 青少年毒品预防专题教育读本
- 青少年防卫技能
- 公权力介入家庭暴力的法理思考
- 古建筑消防安全培训教程
- 公检法办案指南
- 知味
- 外教社塞尔维亚语英语汉语图解词典
- 合作学习 实用技能、基本原则及常见问题
- 应用运筹学