网站首页  词典首页

诗文	菠萝面包
释义	食材明细 主料 面粉 300克 水 180克 鸡蛋 1个 糖 60克 奶粉 20克 酵母 6克 盐 3克 黄油 40克 辅料 黄油 50克 糖粉 50克 低粉 50克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 菠萝面包的做法步骤 1 将面团料投入面包机，搅拌和成面团，进行基础发酵 2 面团胀起，用手戳个洞，不下陷不弹回，发酵完成 3 分割成8个面剂，滚圆松弛15分钟 4 称取菠萝皮料 5 将软化的黄油用打蛋器打至体积膨松 6 加入糖粉 7 用打蛋器打至体积膨松，颜色变浅 8 筛入低粉 9 拌和均匀 10 分成大小均匀的8个小球 11 取一个小球，按成薄薄的圆片，包入面剂，只露出面剂的3三分之一 12 摆入烤盘 13 用小刀，在面坯表面划出菠萝纹，刷上蛋液 14 放入烤箱饧发40分钟，至2倍大，取出，再刷一次蛋液 15 放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄出炉 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	清爽家常菜：三色金针菇 清爽家常菜：白灼金针菇 自制美味零食：麻辣花生 黄豆肉皮和肉（这叫啥菜名啊） 家常菜：香干炒肉片 山药胡萝卜羊肉汤 孜然辣子鸡 酱香煎鳕鱼 水煮肉片：金针菇肉片汤 西芹炒百合 私房菜：番茄酱金针菇 红桃粿 福建沙县小吃：花生酱拌面 红烧带鱼 自制胡萝卜馅水饺 素馅扁食 荷兰豆炒腊肉 角瓜炒肉丝 红烧猪蹄 蘸水锅塌豆腐 香橙蛋糕卷 糊辣壳生炝莴笋 青椒豆豉炒牛肉丝 让小朋友爱上蔬菜：彩色丸子汤 豆腐丸子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。