食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣鱼块的做法步骤
-
1准备一条处理干净的鲤鱼。 -
2切如图大小的块，放料酒、盐腌制半个小时。 -
3腌制好的鱼放淀粉搅拌均匀。 -
4锅中倒入油（油要多些）炸制表面金黄捞出控油，备用。 -
5起锅烧油，放葱姜郫县豆瓣酱，炒出香味。 -
6倒入少许水，放生抽调味，放老抽调色。 -
7将炸好的鱼块放入，小火翻炒两分钟即可。 -
8起锅装盘，撒上白芝麻和葱花即可。
小窍门
一定要把鱼腥线弄出来
炸鱼块的时候不要总是翻动，否则鱼块容易散
炸鱼块的时候不要总是翻动，否则鱼块容易散
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小葱肉丝
- 奶油霜草莓蛋糕
- 雪菜土豆炒夜开花
- 素馨家的三蔬蛋堡
- 蕃茄烧豆腐果
- 凉拌黄花菜莲藕
- 寻找儿时回忆——自制杨梅干
- 柠檬番茄炖鲫鱼
- 凉拌马蹄菜
- 梅豆炒牛心菜
- 素馨家的柠香排
- 水蕨煮河鱼
- 凉拌豆腐
- 越碎越下饭——肉末韭菜
- 芬芳美丽茉莉花——茉莉花肉丁
- 肉末炒三色
- 肉末炒苦瓜
- 浇汁小茄夹
- 凉拌洋葱黑木耳
- 香辣小干鱼咸菜
- 左口鱼香肉丝
- 手工馒头
- 鲜虾火腿豌豆蛋炒饭
- 豌豆火腿早餐饼
- 【家常菜】----------黄焖猪骨
- 郑人实履
- 郑什么三什么的成语
- 郑什么之什么的成语
- 郑什么买什么的成语
- 郑什么乱什么的成语
- 郑什么争什么的成语
- 郑什么什么事的成语
- 郑什么什么声的成语
- 郑什么什么婢的成语
- 郑什么什么客的成语
- 郑什么什么履的成语
- 郑什么什么年的成语
- 郑什么什么曲的成语
- 郑什么什么绝的成语
- 郑什么什么聋的成语
- 吴祐（宋·徐钧）
- 吴神（金末元初·李俊民）
- 吴禹畴副使使便还吴江觐省（明·王鏊）
- 吴秀州自通判即真（宋·释居简）
- 吴秀才以寿乐莲洲中千叶梅花为赠酬以诗（宋·王十朋）
- 吴秀才出示孙尚书诗求鄙作（宋·吴可）
- 吴秀才赠水仙花赋谢（清·丘逢甲）
- 吴秋山写江淮秋意（元·周权）
- 吴种柳枉教辄复奉答（宋·艾性夫）
- 吴秘监每有美酒独酌独醉但蒙诗报不以饮招辄（唐·白居易）
- 吴穆清办振可法（近现代·沙曾达）
- 吴立轩先生挽诗三首（近现代·连横）
- 吴章两门士后先以新作至咸精进迥出余读之勖（明·胡应麟）
- 吴章岭作（宋·孔武仲）
- 吴章岭出庐山是李白别内处（清末民国初·易顺鼎）
- 巧做鸡鸭鹅与蛋乳/厨艺露一手
- 巧做猪牛羊及副产品/厨艺露一手
- 新理念大学英语阅读(1)
- 巧做鱼虾蟹贝/厨艺露一手
- 巧做野菜与食用菌/厨艺露一手
- 我不是教你诈(2)
- 飞云惊澜(Ⅰ腾云卷)
- 艺术概论(高等美术院校综合理论系列教材)
- 无名
- 我不是教你诈(1)
- 我不是教你诈(4)
- 我不是教你诈(3)
- 计算机辅助设计(附光盘视觉传达设计专业21世纪高职高专艺术设计专业教材)
- 钢笔淡彩表现技法(高等院校建筑美术教材)
- 高等职业教育研究与实践