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诗文	虫草羊肚菌鸡汤
释义	食材明细 主料 土鸡 半只 羊肚菌 适量 虫草 五根 小香菇 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 草果 两个 调料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 水 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 虫草羊肚菌鸡汤的做法步骤 1 鸡块冲洗干净备用。 2 羊肚菌和小香菇提前洗净浸泡。 3 浸泡后的水沉淀备用。 4 虫草准备就绪。 5 姜和葱准备就绪。 6 羊肚菌一分为二再次冲洗干净。 7 珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块煸炒一下，放入葱姜炒香。 8 加入羊肚菌和小香菇，倒入沉淀后的水，不够可以再加一点水，根据自己做的量调整，煲汤一次加足水量哦。 9 放入草果开火煮啦。 10 中火煮沸转小火慢炖。 11 炖煮大概三四十钟左右，当然根据鸡的不同品种和量调节时间。 12 八成熟加盐调味。 13 加入虫草再炖一下，虫草不易久炖失去营养。 14 出锅前撒入枸杞关火捂一下即可。 15 成品图。 小窍门 美美的营养鸡汤完美呈现，祝您生活愉快！ 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。