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诗文
茄子合子
释义
食材明细
主料
茄子
一根
肉末
50克
鸡蛋
一粒
辅料
油炸粉
适量
生粉
适量
生油
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄子合子的做法步骤
1
茄子切片。
2
锅里水烧开倒入茄片煮五分钟茄片软了捞起待用。
3
肉末加盐,鸡精,少许淀粉拌匀。
4
鸡蛋打蛋糊
5
两片茄子中间夾饀料。
6
茄子合扑上干生粉。
7
茄子合子蛋液掛浆沾满油炸粉下油鍋炸至两面金黄装盘。
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更新时间:2025/10/22 13:38:28