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诗文	初恋香水鱼
释义	食材明细 主料 鲅鱼 500g 辅料 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 米醋 适量 番茄酱 适量 水淀粉 适量 葱 适量 姜片 适量 蒜茸 适量 盐 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 初恋香水鱼的做法步骤 1 鱼按段先切成块，然后逐个掏出内脏清洗干净，沥干水分;加入葱姜片料酒生抽胡椒粉腌制十五分钟。 2 锅里油烧六成热，逐个下入，炸制金黄，起锅装盘。 3 可以按自己喜欢的口味调糖醋口:加少许油，蒜茸爆锅、加入番茄酱、糖、醋、盐，少许水，炒制汤汁略稠或者勾芡也可。 4 把调好的汁烧开淋上鱼肉上即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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