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诗文
凉拌黄瓜,清脆爽口,制作简单快手,拌一碗全家抢着吃
释义
“老婆大人吃不下饭,就拌了碗黄瓜给她吃。”
食材明细
主料
黄瓜
3根
辅料
生抽
40克
醋
20克
糖
10克
蚝油
20克
香油
10克
盐
3克
油泼辣子
20克
大蒜
4瓣
香菜
少许
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
3根黄瓜洗净,用刀拍散,切成小块
2
这样的小块,放到容器里备用
3
4瓣大蒜剁成蒜末,放到碗中,加入生抽40克,醋20克,蚝油10克,糖10克,香油10克,盐3克
4
搅拌均匀,制成凉拌酱汁
5
把凉拌酱汁倒在黄瓜上面,在放入油泼辣子20克,搅拌均匀
6
撒少许香菜碎
7
凉拌黄瓜,大功告成
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/26 12:07:58