食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕鸡肉的做法步骤
-
1鸡大腿洗净，撕去筋膜，肥油，去皮（喜欢吃皮可以不去）冷水入锅，放入生姜，花椒和料酒，大火煮开后，转小火煮20分钟。煮鸡腿的汤留着备用。 -
2将煮好的鸡腿捞出，用风扇吹凉（用风扇是因为凉的快），然后撕成细条。
-
3大蒜和香菜洗净，大蒜切末，香菜切小段。
-
4将蒜末和香菜放入大碗中，加入香油1勺，花椒油2勺。
-
5加入生抽2勺，白醋一勺，少许花椒粉和胡椒粉。
-
6加入3大勺的煮鸡腿的汤。
-
7最后加入适量红油，搅拌均匀，红油稍微多一点才香。
-
8加入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀。
-
9撒少许白芝麻拌匀。味道不输外面买的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【海苔肉松面包卷】
- 【椰浆包】
- 紫薯黑芝麻吐司
- 意大利面pasta
- 奶香玉米
- 番薯粉山芋饺
- 鸡肉意面沙拉
- 自制盐鸭蛋
- 莲子小米豆浆
- 盆栽酸奶
- 芝士土豆泥
- 自制红薯凉粉
- 莲藕栗子糖水
- 芝麻酥饼干
- 土豆家的粮食-------一糯两吃的《武汉小吃【糯米鸡】》
- 苹果紫薯焗贝壳粉
- 腰果鸡丁
- 巧虎奶酥面包
- 香酥苹果派
- 茶叶蛋
- 葡萄干土司
- 韭菜炒鸡蛋
- 芙蓉豆包--春季开花时
- 经典蔓越莓饼干——附旧物改造饼干模具
- 锡纸烤排骨
- 形什么仓什么的成语
- 形什么势什么的成语
- 形什么单什么的成语
- 形什么可什么的成语
- 形什么吊什么的成语
- 形什么名什么的成语
- 形什么影什么的成语
- 形什么心什么的成语
- 形什么憔什么的成语
- 形什么昳什么的成语
- 形什么枯什么的成语
- 形什么槁什么的成语
- 形什么相什么的成语
- 形什么神什么的成语
- 形什么笔什么的成语
- 谢成父（宋·王令）
- 谢成都杨汇秀才惠邛州竹杖二首（宋·华镇）
- 谢戴安抚书院额（宋·释印肃）
- 谢戴悟庵（宋·释智愚）
- 谢戴文瑰佥院惠草帽（元·陈高）
- 谢戴时芳惠物（宋·陈著）
- 谢户曹载酒见访（宋·韩淲）
- 谢所知（唐·李咸用）
- 谢扶上人装毗卢像（宋·饶节）
- 谢承君见访（宋·邹浩）
- 谢抚宁伯惠鱼（明·韩雍）
- 谢择之学士惠示吏隐宜春郡十诗因成五十六言（宋·阎珣）
- 谢择梧律师惠竹杖（宋·释智圆）
- 谢振甫赠纸二首（近现代·钱钟书）
- 谢提刑张郎中寄筇竹拄杖（宋·欧阳修）
- 《建筑防火通用规范》GB 55037-2022解读及应用
- 教材解读 数学 八年级 上册 XJ
- 培优新帮手 小升初语文阅读组合集训
- 大学语文(第3版)
- 分子与晶体(法文版)
- 小学应用题卡天天练 三年级 上册 北师大版
- 口腔执业助理医师考试辅导用书
- 动物营养与饲料 第3版
- 文学的终极关怀 试探藏族佛教文学至现当代文学的思想流变
- 银屑病经方治疗心法:我对"给邪出路"的临证探索
- 眼力大挑战(4册)
- 新能源汽车维修入门(3册)
- 特征工程入门与实践
- 小小自然探险家 咕噜牛春季探险活动书(4册)
- 2020申论(中公版)/重庆市公务员录用考试辅导教材