食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕鸡肉的做法步骤
-
1鸡大腿洗净，撕去筋膜，肥油，去皮（喜欢吃皮可以不去）冷水入锅，放入生姜，花椒和料酒，大火煮开后，转小火煮20分钟。煮鸡腿的汤留着备用。 -
2将煮好的鸡腿捞出，用风扇吹凉（用风扇是因为凉的快），然后撕成细条。
-
3大蒜和香菜洗净，大蒜切末，香菜切小段。
-
4将蒜末和香菜放入大碗中，加入香油1勺，花椒油2勺。
-
5加入生抽2勺，白醋一勺，少许花椒粉和胡椒粉。
-
6加入3大勺的煮鸡腿的汤。
-
7最后加入适量红油，搅拌均匀，红油稍微多一点才香。
-
8加入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀。
-
9撒少许白芝麻拌匀。味道不输外面买的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 浆水手擀面
- 二月二吃什么？手把手教你包小馄饨，皮薄馅大超好吃
- 酥炸杏鲍菇
- 清炒春笋
- 豆沙糯米饼
- 番茄炒蛋
- 橄榄菜炒冰菜
- 蒜苔炒腊肉
- 清水萝卜汤
- 五花肉炒青蒜苗
- 西红柿鸡蛋汤面
- 黄瓜鸡蛋炒虾仁
- 水煮牛肉卷
- 酸辣豆芽
- 韭菜鲅鱼水饺
- 菜芯鸭蛋炒饭
- 芝麻酱拌面
- 酱爆八带鱼
- 土豆泥蔬菜沙拉
- 粉丝馅素菜饺子
- 凉拌皮蛋
- 猪肉莲藕香芹水饺
- 韩式辣酱鸡蛋炒饭
- 藜麦土豆泥
- 猪舌头炒春笋
- 伤化败俗
- 伤命用英语怎么说
- 伤天什么什么的成语
- 伤天害理
- 伤夷什么什么的成语
- 伤夷折衄
- 伤廉什么什么的成语
- 伤廉愆义
- 伤弓之鸟
- 伤弓什么什么的成语
- 伤得很严重用英语怎么说
- 伤心什么什么的成语
- 伤心惨目
- 伤心欲绝
- 伤心没人关心的成语_四字词语30条
- 松坡为奉新胡处士赋（明·何乔新）
- 松坡竹坞二庄处士挽诗（明·倪谦）
- 松坡许原望（明·徐庸）
- 松坡退隐（明·梁兰）
- 松坡（宋·袁说友）
- 松坡（宋·释了惠）
- 松坡（明·张诩）
- 松坪夜坐（清·邹峄贤）
- 松堂小憩同绛（近现代·钱钟书）
- 松堂村晚步（明·区怀年）
- 松墩（明·葛一龙）
- 松壑为张仲伦赋（明·邓雅）
- 松壑为范邦秀作（明·钟芳）
- 松声行（元·耶律铸）
- 松声（元·耶律铸）
- 成语故事精选(中小学生经典必读)
- 中外寓言故事精选(中小学生经典必读)
- 塔木德智慧全书(像犹太人一样处世和经商)
- 孕产保健必读/健康孕育必读系列
- 怀孕分娩坐月子必读/健康孕育必读系列
- 怀孕安产必读/健康孕育必读系列
- 好妈妈穷养男孩100招
- 服装表演编导(浙江省示范教材)
- 广告影视表演(浙江省示范教材)
- 思维导图(图解大脑使用手册)
- 80后父母孕产育儿一本就够
- 80后新爸妈分龄育儿指导手册
- 细节决定孕育成败--不可不学的1000个孕产细节
- 心理平衡术(让你的人生不偏不倚不失衡)
- 文秘人员工作必备的法规制度类文书写作规范与例文/公文写作实务丛书