正宗西红柿烧牛腩的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
牛腩用清水浸泡约一个小时，中途换一两次水。
2
切成大丁，约大拇指大小，并准备两片姜。
3
冷水下锅，放入牛腩和姜片，烧开后再煮七八分钟。
4
准备辅料，洗净待用，喜食辣味的可以加两三个干辣椒（我家中小朋友不能吃辣，就没有添加）。
5
先将一个西红柿切块，葱切段。
6
将绰好水的牛腩捞出。
7
炒锅加油烧热，放入牛腩和姜片，翻炒均匀，除去多余的水分。
8
加入辅料翻炒。
9
加入西红柿，继续翻炒。
10
将三种佐料依次放入后，再加少许盐，翻炒均匀。
11
加入水，浸住所有材料，还多一点，放入葱段。
12
我将所有材料换到一口小煮锅里，方便使用电磁炉。接下来就是使用最小火，慢慢的烧上一个钟。
13
时间快到的时候，取出第二个西红柿切块。
14
将切好的西红柿加入锅中。
15
煮上大概五分钟后将锅里的香料和葱段取出，其他的准备起锅装盘。
16
装盘，喜欢香菜的可以配上香菜哦。
17
香喷喷的，再来个特写。

诗文	西红柿烧牛腩
释义	“夏天的开胃红烧菜。” 食材明细主料牛腩 500克西红柿 2个给（略大）辅料八角 1个香叶 2片姜适量葱少许蒜 3个桂皮少许花椒少许调料盐少许生抽 3匙黄豆酱 1匙番茄酱 1匙酸咸口味烧工艺数小时耗时普通难度西红柿烧牛腩的做法步骤 1 牛腩用清水浸泡约一个小时，中途换一两次水。 2 切成大丁，约大拇指大小，并准备两片姜。 3 冷水下锅，放入牛腩和姜片，烧开后再煮七八分钟。 4 准备辅料，洗净待用，喜食辣味的可以加两三个干辣椒（我家中小朋友不能吃辣，就没有添加）。 5 先将一个西红柿切块，葱切段。 6 将绰好水的牛腩捞出。 7 炒锅加油烧热，放入牛腩和姜片，翻炒均匀，除去多余的水分。 8 加入辅料翻炒。 9 加入西红柿，继续翻炒。 10 将三种佐料依次放入后，再加少许盐，翻炒均匀。 11 加入水，浸住所有材料，还多一点，放入葱段。 12 我将所有材料换到一口小煮锅里，方便使用电磁炉。接下来就是使用最小火，慢慢的烧上一个钟。 13 时间快到的时候，取出第二个西红柿切块。 14 将切好的西红柿加入锅中。 15 煮上大概五分钟后将锅里的香料和葱段取出，其他的准备起锅装盘。 16 装盘，喜欢香菜的可以配上香菜哦。 17 香喷喷的，再来个特写。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

西红柿烧牛腩的做法步骤