“土豆都成了主食了，那土豆粉是主食还是菜呢？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香土豆粉的做法步骤
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1准备原料 -
2土豆粉先用清水浸泡两小时，再籴水过凉备用，大葱切碎备用 -
3热锅凉油，加入花椒爆香 -
4再爆香葱花 -
5加入黄豆酱炒香 -
6加入适量清水 -
7加入土豆粉翻炒均匀，加少许盐 -
8炒到汁收干就可以装盘了
小窍门
黄豆煎本身就比较咸，可以不用加盐，喜欢辣可以加入辣椒碎一同炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜