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香烤茄子(烤箱版)
释义
食材明细
主料
长色紫茄子
一个
辅料
红辣椒
适量
小葱
适量
蒜
三小瓣
配料
盐
适量
芝麻油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
料酒
适量
鸡精
适量
五香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香烤茄子的做法步骤
1
将三小瓣蒜剁碎放入碗中,然后把调料中的芝麻油,酱油,蚝油,盐,13香,鸡精一起倒入碗中,腌上,待用
2
将红辣椒和小葱切碎,待用。
3
茄子洗干净,从中间剖开,要留一点,不要剖断,茄子头也要留一点,不要剖断。
4
然后在茄子身上划出菱形。
5
把步骤1中腌好的料,均匀的涂抹在已划好菱形的茄子身上,烤盘铺锡,把茄子放在烤盘上。
6
把烤箱预热200度,然后把涂好酱料的茄子放入烤箱中,上下火烤25分钟,出炉后撒上步骤2中的红辣椒和小葱碎,即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2025/10/1 16:59:26