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诗文 香烤茄子(烤箱版)
释义
香烤茄子(烤箱版)的做法

食材明细

主料
  • 长色紫茄子 一个
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 小葱 适量
  • 三小瓣
配料
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香烤茄子的做法步骤

  • 香烤茄子(烤箱版)的做法步骤:1
    1
    将三小瓣蒜剁碎放入碗中,然后把调料中的芝麻油,酱油,蚝油,盐,13香,鸡精一起倒入碗中,腌上,待用
  • 香烤茄子(烤箱版)的做法步骤:2
    2
    将红辣椒和小葱切碎,待用。
  • 香烤茄子(烤箱版)的做法步骤:3
    3
    茄子洗干净,从中间剖开,要留一点,不要剖断,茄子头也要留一点,不要剖断。
  • 香烤茄子(烤箱版)的做法步骤:4
    4
    然后在茄子身上划出菱形。
  • 香烤茄子(烤箱版)的做法步骤:5
    5
    把步骤1中腌好的料,均匀的涂抹在已划好菱形的茄子身上,烤盘铺锡,把茄子放在烤盘上。
  • 香烤茄子(烤箱版)的做法步骤:6
    6
    把烤箱预热200度,然后把涂好酱料的茄子放入烤箱中,上下火烤25分钟,出炉后撒上步骤2中的红辣椒和小葱碎,即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/10 17:46:37