“鸡腿肉中除开有丰富的蛋白质外，还有着较多的甲硫酸氨基酸，而且还有维生素A和铁增强免疫力。因为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的人们食用。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
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1鸡腿一个 -
2用剪刀沿着肉和骨头边缘剔骨（用厨房剪刀比刀安全） -
3整个鸡肉和骨头就分离开了 -
4先用料酒去腥 -
5再加一勺生抽腌制一会 -
6锅里加鸡腿用平底锅皮朝下煎 -
7一勺生抽料酒蚝油老抽，2勺糖在加一勺水调制成照烧汁（可以先尝一下咸淡再以自己的口味调整） -
8煎之金黄翻面哦 -
9浇上汁收汁即可 -
10配上一碗面饭加入烫熟的青菜，有肉有饭有菜……
小窍门
用不粘锅来做鸡皮不粘锅底
使用的厨具：不粘锅
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