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诗文
番茄里脊
释义
“很简单的番茄肉片”
食材明细
主料
猪里脊
适量
辅料
番茄酱
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
油
适量
糖
适量
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄里脊的做法步骤
1
立即切片,加入料酒、味精、盐,进行腌制。
2
将肉片裹满干淀粉,然后放肉油锅炸
3
炸至金黄后捞出
4
将锅内油倒出,留少许油。将番茄汁倒入锅内翻炒,加糖和适量水淀粉,待番茄汁变的粘稠时,将炸好的肉片倒入锅内一起翻炒出锅即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 3:28:49