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诗文
锅塌白菜盒——让白菜美丽美味
释义
“白菜也可以美丽美味哦。”
食材明细
主料
白菜叶
两片
猪肉
适量
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
色拉油
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
锅塌白菜盒的做法步骤
1
肉切碎,葱姜蒜切末。
2
把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅拌至上劲儿。
3
白菜切掉三分之一的根部分,留上面的三分之二部分备用。
4
煮锅中加水滴入少量色拉油,煮沸腾,把白菜叶放入烫软捞出控干水分。
5
白菜叶上撒少量淀粉。
6
在白菜叶上接着铺上肉馅。
7
盖上另一片白菜叶。
8
把白菜周围的边角切掉,切成一个长方形。
9
切成自己喜欢的大小块。
10
白菜盒先沾淀粉,再沾蛋液。
11
平底锅烧热,加入适量色拉油,把白菜盒摆入,煎至两面金黄。
12
白菜盒煎好后,加入适量生抽、盐、水,调汁,中火至汁浓稠出锅。
13
白菜亦美味哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:50:02