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诗文 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味
释义
锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法
“白菜也可以美丽美味哦。”

食材明细

主料
  • 白菜叶 两片
  • 猪肉 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 色拉油 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

锅塌白菜盒的做法步骤

  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:1
    1
    肉切碎,葱姜蒜切末。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:2
    2
    把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅拌至上劲儿。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:3
    3
    白菜切掉三分之一的根部分,留上面的三分之二部分备用。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:4
    4
    煮锅中加水滴入少量色拉油,煮沸腾,把白菜叶放入烫软捞出控干水分。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:5
    5
    白菜叶上撒少量淀粉。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:6
    6
    在白菜叶上接着铺上肉馅。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:7
    7
    盖上另一片白菜叶。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:8
    8
    把白菜周围的边角切掉,切成一个长方形。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:9
    9
    切成自己喜欢的大小块。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:10
    10
    白菜盒先沾淀粉,再沾蛋液。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:11
    11
    平底锅烧热,加入适量色拉油,把白菜盒摆入,煎至两面金黄。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:12
    12
    白菜盒煎好后,加入适量生抽、盐、水,调汁,中火至汁浓稠出锅。
  • 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味的做法步骤:13
    13
    白菜亦美味哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/1/11 7:03:44