食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜嫩虾滑汤的做法步骤
-
1洋葱、小白菜洗净切好备用。 -
2将虾去头去虾壳虾线。
-
3清洗一下沥干水分，然后倒入酱油、料酒、胡椒粉进行搅拌腌制。
-
4十分钟后加入一颗鸡蛋搅拌均匀??。
-
5搅拌均匀之后我们加入红薯淀粉再一次搅拌，无需加水，因为虾本身就很多水分。
-
6我们来看看，这是和好的虾糊??。
-
7起锅烧油，加入姜片和洋葱炒香后加入小白菜一起翻炒均匀后加点盐，再次翻炒后。
-
8加入提前烧好的开水，和所有配菜一起再次烧开。
-
9我们就可以将虾糊一只一只的放入，放到翻滚的水中??。
-
10接下来就是重复动作，依次将虾糊放入翻滚的水中，直到完全下好虾糊。
-
11全部下好虾糊时，一定不能马上搅拌，因为它会糊锅，这样就会影响汤的清澈度。
-
12要等它烧开一会以后再用汤勺慢慢的舀点汤汁浇在虾糊上，慢慢的就可以进行搅拌了。
-
13这样差不多就可以调味了，放适量的盐和味精就行。
-
14再最后再撒上一把蒜苗。
-
15这样就煮好了，看起来还不错哦。
-
16吃起来Q弹??鲜嫩??，喜欢的童鞋们就赶紧动手煮煮看吧????。
-
17成品图。
小窍门
1、家里没有红薯淀粉的童鞋，用木薯淀粉也是可以的哦！????
2、也可以采用花菜、紫菜、还有菜心煮这虾滑汤都是一样很美味的??????
2、也可以采用花菜、紫菜、还有菜心煮这虾滑汤都是一样很美味的??????
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 粉丝包菜
- 香菇肉酱拌面
- 粉丝煲
- 砂锅黑豆山药炖鸡汤
- 香蒜苗回锅肉
- 韭菜盒子
- 韭黄胡萝卜炒牛肉
- 抹茶戚风蛋糕
- 西芹木耳
- 抹茶草莓慕斯蛋糕
- 牛肉粄
- 煎树叶馒头
- 南瓜腊肠花卷
- 芹菜炒粉条
- 干煎小鱼
- 香辣炒鱿鱼
- 重芝士蛋糕
- 韭菜煎鸡蛋
- 山药牛腩汤
- 酱香麻辣鸡块
- 肉片炒河粉
- 豆瓣小黄鱼
- 年年有余
- 莴笋炒肉片
- 咖喱双色豆腐
- lts wednesday
- lt swhite
- lt will be
- luacy money
- lubber land
- lubber line
- lubber run center
- lubber run park arlington va
- lucida big casual
- lucid air
- lucida usa
- lucid dreamer
- lucid dreams
- lucidity meaning
- lucid nightmare
- 一月三十日来旋去，贻二酒（当代·卢青山）
- 一月三捷诗（宋·楼钥）
- 一月之间惠武夷茶者三至口占三首（明·卢龙云）
- 一月以来连绵霪雨闷中成句（清·缪公恩）
- 一月十二日王蔼亭太守过访太古巢野人骇然观（清·陈维英）
- 一月十八日夜自京抵汉，时近乖崖生辰，诗以（当代·胡云飞）
- 一月往返两经飞来寺（明·梁元柱）
- 一月赠深甫（宋·刘敞）
- 一月（当代·添雪斋）
- 一望（清·缪徵甲）
- 一杯亭春望（明·霍与瑕）
- 一松二槐歌过刺蘼园作（清·沈季友）
- 一松（明·庄昶）
- 一林（明末清初·屈大均）
- 一枝堂对雪（明·徐渭）
- 十二月小姐与月亮家族-奇想文库平装
- 中国经济刘易斯转折的判断 经验与启示
- 安全工程学原理（第2版）
- 初中上分卷 数学 七年级 华东师大版 2025
- 铸魂育人：教育者的情怀与担当
- 新编课时精练 小学数学 二年级下(第二版)
- 土壤肥料学实验
- 大学生思想政治理论课实践教学实用教程
- 国画要诀
- 网络营销
- 电力系统继电保护与自动装置
- 语言与文化
- 走向自觉教育之路：“使觉”理念办学总结与反思
- 兰亭序四种
- 天道有常问沧桑