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诗文
鸡蛋裹豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
红椒
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋裹豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块放入碗中。
2
鸡蛋打散倒入豆腐里混合均匀。
3
碗里加入盐,酱油,糖,耗油,适量水拌匀。
4
打些蒜末。
5
红椒切丁。
6
葱花。
7
锅里热油倒入豆腐小火煎至定型。
8
炒散后推到一边,倒入蒜末,红椒炒香,再翻炒均匀。
9
倒入调好的酱汁焖5分钟。
10
煮至浓稠加入葱花即可出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:50:40