食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌葱油藕片的做法步骤
-
1莲藕切成片用清水浸泡防止变黑 -
2水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉 -
3加入适量盐 -
4少许白糖 -
5倒入适量生抽 -
6倒入少许白醋一起搅拌均匀，让藕片有一些底味 -
7拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝，辣椒碎 -
8炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香 -
9把热油趁热浇在葱丝辣椒上面，美味即成。
使用的厨具：炒锅
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