“喜欢吃百香果，酸甜的滋味拿来做甜品也是非常不错的，磅蛋糕是款重油蛋糕，加入了百香果汁，让它的口感综合了油腻，散发出百香果独有的酸甜味儿。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
百香果磅蛋糕的做法步骤
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1黄油提前软化，加入糖粉。 -
2打发到轻盈状态。
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3鸡蛋两个提前打散，然后分三次加入黄油，打发到黄油和蛋液融合。
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4黄油最后打发到羽毛状态后筛入低粉和泡打粉。
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5搅拌均匀。
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6加入过滤出的百香果汁。
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7继续搅拌均匀，倒入不沾模具，整理好表面。
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8烤箱提前预热165℃，烤35分钟左右。
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9烤好后，取出凉透，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜，回油一晚再食用，味道非常好。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶