食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
锅巴肉片的做法步骤
-
1里脊肉切片用生粉拌均匀。 -
2黑木耳香菇泡发。
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3锅巴掰小块。
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4热锅凉油下肉片滑散捞出。
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5锅底留油下香菇黑木耳平菇。
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6大火翻炒。
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7加水煮。
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8盘里放锅巴打底。
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9开锅后倒入肉片（也可直接下生肉片）
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10汤汁再次煮开撒胡椒粉。
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11出锅倒在锅巴上。
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12喜欢吃沾有汤汁的锅巴。
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13先吃的锅巴，长时间在汤汁里会软掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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