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诗文
凉拌香菜
释义
“7块一斤的香菜,买了4块钱的回家凉拌。”
食材明细
主料
香菜
1把
辅料
蒜片
适量
姜末
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
辣椒油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌香菜的做法步骤
1
4元钱的香菜。
2
洗净后拦腰切了两刀。
3
盘里提前把调味料拌好。
4
锅里水烧开(给点盐和油)倒入香菜,快速的用筷子翻拌均匀受热。
5
捞出装入盘中。
6
锅里干辣椒油烧热倒在香菜上。
7
拌均匀。
8
开吃。
小窍门
香菜在沸水里快速一烫捞出。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/11 17:32:54