正宗蒜蓉小白菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜蓉小白菜
释义	“鲜甜多汁的少白菜可为人人体补充大量的维生素C，使营养更加均衡。” 食材明细主料小白菜 400克辅料蒜蓉适量调料盐少许白糖少许味精少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜蓉小白菜的做法步骤 1 小白菜冲洗干净。 2 将洗净的小白菜放入开水锅中，放少许盐，焯至断生捞出，攥干水分。 3 将攥干水分的小白菜切成寸段。 4 炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味，放入小白菜、盐、白糖翻炒。 5 再放入少许味精翻炒均匀即可。 6 成品。小窍门 1.买回家的小白菜最好用淡盐水浸泡一会儿，再杀菌消毒。 2.炒前用开水焯一下，可去掉小白菜的青杂气味，使口感更好。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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