“爱上司康除了美味外，更因为做起来比较简单，如果是初次入烘培，可以从司康开始～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯司康的做法步骤
-
1准备食材，紫薯切丁，上锅蒸熟 -
2粉类过筛，黄油软化后倒入面粉里 -
3用手搓成玉米粉状 -
4加入牛奶，白砂糖混合均匀 -
5加入蒸好的紫薯丁，拌匀 -
6用手抓成团，不要过度揉。成团后用保鲜膜包好松弛半小时 -
7面团用擀面杖擀成3厘米的面片，用杯子压出饼胚 -
8烤箱提前预热，180度20分钟，表面金黄即可
小窍门
1.紫薯造型比较随意，可以是任意的形状，我没有模具，所以做成了圆形。
2.烤箱温度仅供参考。
2.烤箱温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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