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诗文
双菇炒鸡翅
释义
食材明细
主料
新鲜香菇
55克
杏鲍菇
70克
鸡翅
2个
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双菇炒鸡翅的做法步骤
1
材料:新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅(已煮熟)
2
将新鲜香菇清洗一下。
3
放在案板上切成块,待用。
4
将杏鲍菇清洗一下。
5
放在案板上切成块,待用。
6
将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。
7
随后,将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开,捞出。
8
烧锅倒油烧热,下入剁好的鸡翅,加适量的料酒。
9
加适量的生抽。
10
翻炒翻炒。
11
接着,合入焯好的香菇和杏鲍菇翻炒一下。
12
然后,加适量的盐。
13
调味炒匀,即成。
14
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:07:33