食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
缤纷虾球的做法步骤
-
1将虾洗净去皮，只留虾尾上的皮，在背部剖开，去虾线。 -
2用厨房剪在虾的腰部穿一个洞，够穿过虾尾就好，将虾尾从洞中穿过，做成虾球。然后加少许盐、胡椒粉、料酒入味。 -
3西兰花洗净，焯水后捞出过凉水，控干水分摆盘待用。 -
4彩椒切成小块备用。 -
5起油锅，将虾入锅翻炒 -
6待虾的颜色变红的时候加入彩椒块大火翻炒，加入适量的盐后出锅。
使用的厨具：炒锅
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