网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
四人厨丨星空水羊羹
释义
“美食界的颜值杀手”
食材明细
主料
红豆泥
适量
纯牛奶
适量
锐澳鸡尾酒
适量
蝶豆花
适量
辅料
细砂糖
适量
吉利丁
适量
热开水
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
星空水羊羹的做法步骤
1
红豆洗净泡水1-2小时。
2
加入超过红豆一倍的水,大火熬煮至烂。
3
将提前泡水软化好的吉利丁片捞起,放入碗中隔水融化为吉利丁溶液。
4
将煮好的红豆沙打成红豆泥,趁热加入吉利丁液搅拌均匀,并倒入倾斜摆放的盒子中压平,放入冰箱冷藏至凝固。
5
细砂糖倒入牛奶中,边加热边搅拌至溶化,牛奶混合液趁热,加入吉利丁液搅拌均匀,缓缓倒入盒子中,放入冰箱冷藏凝固。
6
锐澳鸡尾酒加入吉利丁溶液,一边加速搅拌,避免结粒,搅拌均匀后倒入,完全凝固好的牛奶层上面,放入冰箱冷藏至凝固。
7
蝶豆花冲洗干净,加入热水细砂糖,冲至花茶颜色变深,细砂糖完全溶化。
8
花茶隔水去茶,加入吉利丁液搅拌均匀。
9
将盒子平放,缓缓的倒入盒子中,放入冰箱冷藏至凝固。
10
完全凝固好后,脱模切块。OK。
小窍门
最好用玻璃容器,内测抹一小小层油会好取出来一点。还有豆蝶花液体可以淡一点,总之根据喜好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶
随便看
绿豆沙米饭牛乳【电饭煲懒人版】
韭苔猪肉馅饼
香辣紫苏酱
鲫鱼豆腐汤
紫菜榨菜鸡蛋汤
抹茶马拉糕
南瓜排包
南瓜蛋黄瓜子面包
蛤蜊蒸蛋
鸡蛋肉饼汤
火龙果桃子慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕
菠菜馒头
苦瓜炒咸肉
土豆豆角焖排骨
苦瓜皮蛋汤
凉拌藕片
白面碗托
蒜蓉粉丝蒸茄条
酱汁拌黄瓜
夏日红酒荔枝饮
蟹味菇排骨丝瓜汤
羊排焖茭白
空气炸锅烤猪梅花肉
糟卤素拼盘
Comdr
come
come aboard
come about
come a cropper
come across
come across as
come after
come again?
come again
come alive
come all
come along
come along with
come and get
沔鄂(宋·曾慥)
沔阳夜行(宋·陆游)
沔阳州(清·姚庆恩)
沔阳志感二首(明·孙承恩)
沔阳湖滨(明·顾璘)
沔阳秩满北上汉水舟中感旧书怀却寄污郡诸寮(明·李濂)
沔阳舟次(清末民国初·缪荃孙)
沔阳谒诸葛武侯祠(清·允礼)
沙万里隐耕青山(近现代·沙曾达)
沙上月(唐·鲍溶)
沙上鬼诗(明·无名氏)
沙上鹭(唐·张文姬)
沙上(元·宋无)
沙上(明·孙作)
沙上(明·陈献章)
银河系简史(从柏拉图到霍金的三千年宇宙时空之旅)/科学人文COME ON系列
天才工厂/科学人文健康人系列
总统的涂鸦
实用皮肤病性病手册/现代中西医结合
量子世代/物理系列
跳跃的无穷--无穷大简史/大发现系列丛书
蒲柳人家
巫术师
自深深处
我常常高兴/J.C.龚达尔
读百诗识千字
王翰章口腔颌面外科手术学(精)
脑血管病饮食调控/疑难病饮食调控指南
血脂异常饮食调控/疑难病饮食调控指南
痛风饮食调控/疑难病饮食调控指南
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/5 17:11:10