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诗文	油渣夹馍
释义	食材明细 主料 烤饼 适量 猪肉 适量 尖椒 适量 葱 适量 姜 适量 辅料 油 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 五香粉 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 油渣夹馍的做法步骤 1 将猪肉洗净切大丁。 2 锅内放入一点底油，稍温热，下猪肉丁小火煸。 3 煸出大部分油脂后，锅内油明显多很多，把油倒出来一些，可以留着以后炒菜，很香的。 4 锅里仅留出炒馅的油量即可。 5 然后改大火，放入葱姜爆香。 6 放入切好的尖椒翻炒。 7 放入酱油。 8 放入五香粉。 9 放入盐。 10 放入味精出锅即可。 11 将膜从边上横向切开，末端不切断。 12 夹上油滋了即可。香得不得了，开动了噢！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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